Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 501,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
Novinky
27.02.2021
Specialita týdne Costa Rica Tarazzu
Costa Rica La Pastora SHB EP   Země: Costa Rica Oblast: Tarrazú Region: Centrální region, San Marcos de Tarrazú Hora: San Marcos de Tarrazú Odrů... číst celé
03.11.2020
Specialita týdne Nicaragua SHG EP Jinotega Screen 19
Nicaragua SHG EP Jinotega Screen 19   Oblast: Las Campanillas Pěstitel: Finca Los Potrerillos Nadmořská výška: 1700 m. n. m Typ: Caturra, Typica ... číst celé
29.10.2020
Dárkové VÁNOČNÍ kazety již v prodeji!!!
  Vykouzlete úsměv svým blízkým pod vánočním stromečkem luxusně zabalenou kazetou se skvělou kávou z naší pražírny a krásnými dekoracemi od české fir... číst celé
Zobrazit všechny novinky
  1. Úvod
  2. Novinky
  3. Novinka speciální nabídka týdne Uganda Bugisu
Novinka speciální nabídka týdne Uganda Bugisu
29.04.2020

Uganda Bugisu AA

Země: Uganda

Oblast: Bugisu

Region: Mount Elgon

Odrůda: Burbon

Nadmořská výška: 1300-2600 metrů nad mořem.

Chuť: Velmi mírná kyselost s tóny skořice, kakaa, švestky a třešně.

Zpracování: Plně promytá.

Velikost: 15-16

 

 

Bugisu je oblast ve východní části Ugandy. Zde se pěstuje káva v nadmořských výškách od 1300-2600 metrů nad mořem v okolí sopky Mount Elgon. Káva Bugisu má bohatší tělo než většina ostatních východoafrických káv a poněkud nižší kyselost. Více připomíná dobrou kávu Sulawesi, než kávu pěstovanou v Africe s ohledem na sousední Keňu. Možná je to individuálním přístupem při pěstování kávy Bugisu. Je proto obtížné srovnávat ji s ostatními africkými kávami. Je to Afričan, ale není to tak. Je to Indonésan, ale není to tak. Je to naprosto jedinečná kávaMá bohaté tělo s máslovou texturou, mírnou kyselostí a suchým povrchem. Je jako dobré červené víno. Její chuť kakaa, melasy a třešní jsou krásně vyvážené a zanechávají v ústech příjemnou a dlouhotrvající chuť.

Káva z Ugandy Bugisu AA je 100 % arabica. A ačkoli roste v Ugandě káva arabica více než 100 let, je káva z Ugandy častěji spojována s robustou, která má původ v této oblasti. Ve skutečnosti je káva z Ugandy díky své velké produkci robusty sedmým největším producentem kávy na světě. Většina ugandské kávy se pěstuje na malých farmách. V tradičních domácnostech přebírají ženy odpovědnost za pěstování kávy, která často poskytuje rodině jediný zdroj peněz. Více než 60% ugandské devizové burzy pochází z kávy a více než 30% ugandské populace je do kávy zapojeno nějakým způsobem. 

Je velmi zajímavé, že stejně jako v Keni se v Ugandě pěstuje káva po staletí. Uganďané a Keňané do nedávna dávali přednost čaji než kávě. Poslední desetiletí se ale tento trend obrací. Každé ráno Vás probudí lahodná vůně čerstvě pražené kávy, která voní skoro v každé domácnosti.

Díky společnosti Kawacom, která do regionu Bugisu (do okresu Kapchorwa na svazích hor) přivezla nejmodernější technologie na zpracování kávy, se mohou lidé v Ugandě zaměřovat na pěstování výběrové kávy.Region Bugisu je pojmenován po lidech Bugisu, kteří jsou původem z této oblasti. Kávový projekt Sipi Falls, pojmenovaný po trojici majestátních vodopádů, byl založen v roce 1999 s cílem posílit kvalitní produkci kávy v regionu a vytvořit udržitelný příjem pro zemědělce. Převážná část produkce pochází z malých rodinných farem, kde se káva pěstuje na několika akrech půdy společně s banány, kukuřicí, bramborami a ořechy. Společnost Kawacom pomohl producentům zlepšit jejich sklizňové strategie, zvýšit kvalitu a cenu. Na mycí stanici jsou třešně pečlivě ručně tříděny a sušeny. Kávové třešně se zde třídí tak, aby se odstranily špatné plody, které by mohli mít špatný vliv na výslednou chuť kávy a její kvalitu v šálku. Vlhká kávová zrna jsou předem sušena na terase a poté mechanicky dosušena, aby se kávová zrna dostala na vhodnou vlhkost pro export. 

 

Díky pracovitosti lidí z Bugisu se k Vám dostává káva, která Vás nadchne. Zanechá skvělou chuť v ústech. Tito lidé si zaslouží Vaši přízeň za svou neúnavnou práci a touhu Vám kávu nejvyšší kvality vypěstovat.

Děkujeme Vám, že zakoupením této kávy dáváte lidem z Bugusi možnost i nadále pěstovat jejich kávu a zajistit jim tak svou jedinou obživu.

Při každém šálku vzdejte v myšlenkách hold všem lidem, kteří si dali práci a vypěstovali takovou unikátní kávu. Lidem, kteří vám jí dovezli, napražili a hlavně připravili do Vašeho šálku.

 

Za všechny tyto lidi, Vám jako Kafe LaKy ze srdce děkujeme. Bez Vás bychom tu nebyli!!  

 

 

Děkujeme za objednávku zde

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.